Cave à vins
La cave à vins de La Llotja, au Port de Roses
Plus de 450 références de la DO Empordà, du reste de la Catalogne et d'Espagne, avec une place de choix pour les vins de Bourgogne. L'équipe vous les présente à chaque table.
En salle
La cave s'explique à chaque table, verre après verre
À La Llotja, la carte des vins se lit avec l'équipe de salle : elle connaît chaque bouteille et propose l'accord qui va avec ce que vous avez commandé. La cave réunit des références de la DO Empordà, du reste de la Catalogne et d'Espagne, avec un poids particulier des vins de Bourgogne. Elle compte autant que le reste du repas, ce n'est pas une annexe de la carte.
Voir la carte de poissons et fruits de mer450+
références en cave
DO Empordà
vin de proximité
AOC Bourgogne
sélection internationale
Derrière la cave
Qui la dirige et ce que cela change
Le projet est né de la passion d'Arnau pour le vin
Arnau Curiel, chef de salle et moteur de La Llotja, est celui qui fait vivre la cave et les accords à chaque table. Découvrez le reste du projet.
Les clients étrangers retiennent la sélection
Les visiteurs passés par Roses ces derniers mois citent le niveau de la carte des vins comme l'un des points forts du repas, avec le service.
Une sélection qui évolue avec ce qui arrive à Roses
Arnau ajoute de nouvelles références de la DO Empordà au fur et à mesure qu'il les découvre, sans rien retirer au poids de la Bourgogne sur la carte.
Réservez une table et découvrez la cave sur place
L'équipe vous conseille le vin en fonction de ce que vous allez manger, au Port de Roses.
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