El projecte
La història del Restaurant La Llotja, al Port de Roses
Un antic local de pescadors convertit en un projecte de cuina marinera i celler.
L’origen
D’un concurs a un local de pescadors del Port de Roses
L’Arnau Curiel és fill del Pep Curiel, propietari del Restaurant Tramonti de Roses, i ja treballava a la cuina quan va sorgir l’oportunitat d’agafar un local molt antic de pescadors al Port de Roses. Ell i el seu pare es van presentar a un concurs per aconseguir-lo, contra noms importants de la restauració, i el van guanyar després de prop d’un any d’espera. L’Arnau es va formar a l’Escola d’Hostaleria de Girona amb en Josep Roca.
El celler
Un pont entre el mar i la vinya
El celler reuneix més de 450 referències: vins de la DO Empordà, d’altres zones de Catalunya i de la resta d’Espanya, més una selecció internacional amb un protagonisme especial de la Borgonya. És el tret diferencial del projecte, pensat com un pont entre el mar i la vinya.
Veure el celler“Situat davant de la llotja de Roses, lluminós i elegant, ofereix una versió contemporània i original de la cuina marinera.”
450+
referències al celler
9è
posició Rookies, Macarfi Espanya 2026
Girona
escola d’hostaleria, formació amb en Josep Roca
Coneix el projecte a taula
Reserva i descobreix la cuina marinera i el celler de La Llotja.
Reservar taula